先の日曜日は息子も在宅、のんびりと連休を過ごしていたので
大鍋にカレーを作りました。残念ながら・・・我が家に名人はおりません(*_*;
具も少なくなった残りのカレーが冷蔵庫にありました。
連日では飽きますが、日曜日から３日経過した水曜日のお昼に
カレー味のドリアに変身させたら、夫にも好評でした。
グリルパンに玉ねぎや人参、ご飯を入れてさっと炒め
カレーをかけてとろけるチーズをパラパラと振りかけ
魚焼きグリルで焼きます。どれも薄く広げるのがコツでしょうか。
簡単で美味しくて・・・次回のカレー（残り物）が待ち遠しいくらいです。
