先日、友人から殻付きの胡桃（新潟産）をたくさん頂きました。
バラの季節に招いた時、彼女は植木鉢の上の胡桃の殻にも気を留めていたようです（笑）
以前、山梨の道の駅で殻ばかりの袋詰めを求め、鉢の表面に敷きつめていたのでした。
我が家なら胡桃を持て余すことなく
有効利用できるのではないかと思ったのでしょう(^^)
早速、夫と共同作業開始。
きれいに半分に割り、中身を取り出し、クッキーを作りました。
殻もガーデニングのスパイスとして活用します。
胡桃のクッキーは・・・美味しいですよ、手が止まりません。
