シャクヤク

菜花を食す

プランターの小松菜に花芽が見えてきました。 花が咲く前の今が食べどきでしょうか。 穂先を摘み取り、パスタと一緒にさっと茹で 菜花入りペペロンチーノが夕食の一品。 黄色い花も見ずに、全て食べてしまいました^^; 眺めるだけの蕾も期待が膨らみます。 ク…