石垣島土産の緑色だったバナナが 1週間をかけ、ようやく熟してきました。 追熟の目安の表と見比べると 今が食べ頃のようでした。 夫と1本ずつ食べたところ、甘味の中にも酸味があるのです。 病みつきになる美味しい酸味でした。 この味を知ってしまった不幸(…