夏みかんのマーマレード

夏みかん3個で

お隣の庭の立派な夏みかんを頂いたので
マーマレードを作りました。

皮と果肉に分け、
ひたすら皮を薄くスライスします。


これが3個分ともなると・・・
腕が痛くなってきます。力がいる作業でした。



最近、スポーツクラブのフロントでも出張販売しているので(便利です!)
頻繁に利用しているパン屋さん
ピーターラビットベーカリーのソフトなフランスパンにつけて。。。
鍋でひたすら煮込んだだけなのに・・・手作りは美味しいですね。



絵柄入りのチョコパンやクリームパンも人気ですが
もう子供たちも喜ぶ年頃でもなく
味わい深いこのパンをよく買っています。



美味しいパンにはこのスープ、
北見特産のオニオンスープですね、asayuriさん。


同じ玉ねぎでも北見産に親しみを感じました。