黒こげの失敗作に見えるかもしれませんが これはバスク風チーズケーキです。 クリームチーズ、砂糖、玉子、薄力粉 生クリームを順に混ぜ合わせ 250℃のオーブンで焼きました。 この表面の焼き色が香ばしく しっとりチーズケーキを 更に美味しくしています。 …