干した椎茸は冷凍してある使用済みの出し昆布と合わせ 佃煮にしました。スライスしてあると簡単ですね。 水に戻した出し汁で煮詰め、旨味も栄養もたっぷり。ふっくらと美味しくできました。 白い消しゴム風のスティックはトーストにバターを塗る時に使います…
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