2020-06-30から1日間の記事一覧

コチュジャン

息子が中学生の頃、調理室で保護者の親睦会「ビビンバを作る会」がありました。 当時は冬ソナの放映があり、第一次韓流ブームの頃。 本格的なビビンバ作りは初めてでした。野菜を次々と胡麻油や塩で味付けし 下味をつけた牛肉を炒め、彩り豊かに盛りつけてい…