直径20センチもある大きな玉ねぎを頂き、数個を玉ねぎ氷にしました。 数日前に氷を使い切ったところなので、有難い差し入れでした。 レンジで柔らかく蒸し、ミキサーでピューレ状にする・・・ ブログではお馴染みの作り方ですね。 スープ、味噌汁、ドレッシ…