特大玉ねぎ

直径20センチもある大きな玉ねぎを頂き、数個を玉ねぎ氷にしました。

数日前に氷を使い切ったところなので、有難い差し入れでした。

レンジで柔らかく蒸し、ミキサーでピューレ状にする・・・

ブログではお馴染みの作り方ですね。

スープ、味噌汁、ドレッシング。血圧高めの夫のためにもどんどん使っています。

本日の夕食のサラダ、炒め物、味噌汁の具も・・・玉ねぎ尽くしでした(^^)