昨夜は友人たちを招いての食事会でした。 ご近所から新玉ねぎを大量に頂き 存分に味わっていましたが、残り3個ほどに。 新玉ならではの甘さを凝縮したタルトを焼き おもてなしの一品にしました。 タルト台から作って感じることは バター、生クリームをこんな…