友人宅の庭で
バーベキューをご馳走になりました。
アウトドアもベテランで手早いご夫婦なので
毎回、美味しいメニューが楽しみなのですが
今回は直火皿が登場しました。
炭火の上に丸ごとのナスを並べ
マッシュールムとバターを入れたお皿にクレージーソルトをパラパラ。。。
こんがりした焼きナスと
ジューシーなマッシュルームのソテーが出来上がりました。
ビールとワインで乾杯！
引っ越して行った友人と久しぶりの再会でした。
陶器市などで見かける直火皿ですが、キャンプでも活躍しそう、
我が家も欲しくなりました。
