ベランダにはハーブや野菜など、食べられるものが増えてきました。
スペースもあるので、もう少し増やしていきたい(#^.^#)
最近購入したベニシアさんの本は風景やインテリアの写真も素敵ですが
生活に密着したハーブの使い方が満載で実用的でした。
その中のレシピを参考に、
パセリ、チャービル、チャイブ（好みのハーブでも♪）を入れたマヨネーズを作りました。
久しぶりに作るマヨネーズ・・・こんなに簡単なのですね。
卵黄、酢、サラダオイルを泡だて器で混ぜ、仕上げに細かくしたハーブを入れグルグルと画像処理(^_^;)
今夜の一品はこれを使って、ポテトサラダにしましょう。
