イタリアのお土産、ドライトマトを頂きました。
本場のトマトは野性的な感じですね。
生のよりも栄養素が濃縮されているのでビタミンCもたっぷり。
美肌効果もあるのかな。
お湯で戻し
にんにくを入れたオリーブオイルに漬けて瓶詰めにしました。
(オイル漬けにすると２か月は保存できるようです）
週末のお客さま（大阪の義妹夫婦と姪っ子）にも
これを使った一品をメニューに加えましょう。
イタリアには行ったことがありませんが、今日から英会話サークルのテキストが新しくなり
「ローマの休日」を読むことになりました。
王女と新聞記者のローマを舞台にした一日だけの恋物語は
スペイン階段、真実の口などローマの観光スポットも舞台になっています。
私もこれからアン王女になりきってローマを旅します♪
テキストはシニア向け。大きな文字なのでサクサク読めそうではあります(-_-;)
