新潟、寺泊の魚屋さん『角上魚類』が日野にできたので 時々、新鮮な海産物を求めて買い物に行きます。 鮮魚と一緒にいつも買うのが、この油揚げ。 厚みもサイズも特大、20センチはあります。 さっと焼いて、お醤油をつけて、唐辛子を振って・・・美味しいで…