昨夜の「きょうの料理」でコウケンテツさんが紹介していたのは 具が白菜だけのチヂミでした。 材料も玉子、水、小麦粉、片栗粉、白菜とシンプルで簡単。お昼に作ってみました。 白菜の固い芯の部分まで使い、これがまた甘くジューシーです。 片面を5分ほど焼…