年末にご近所さんから野菜を色々といただきました。 ほうれん草、小松菜、大根、長芋。 どれも新鮮でお節やお雑煮の具にも使いました。 今日は長芋の出番ですね。 お昼は月見蕎麦を作りました。 長芋は練りが強く、甘みがあり 大晦日の海老の天ぷら蕎麦より…