三日とろろ

年末にご近所さんから野菜を色々といただきました。

ほうれん草、小松菜、大根、長芋。

どれも新鮮でお節やお雑煮の具にも使いました。

今日は長芋の出番ですね。

お昼は月見蕎麦を作りました。

長芋は練りが強く、甘みがあり

大晦日の海老の天ぷら蕎麦より好評。

暮れの生牡蠣もご馳走でした。

縁あって我が家に巡ってきた食材で

「美味しいお正月」を過ごすことができました。感謝、感謝(^^)