ベビーリーフ

朝は大根とカブを刻んで入れた白いお粥をいただきました。
二草粥・・・と言うことになりますね(#^.^#)

越年して順調に育っている野菜があります。
昨年秋にポット苗を求め、寄せ植えにしたベリーリーフたち。
刈り取ってサラダにしたり、摘み取ってお料理に添えたりと重宝しています。

左からロログリーン、ビート、レッドオーク・・・おしゃれな名前の若々しい葉っぱ。
寂しくなった冬の庭ですが、今はベランダの野菜が元気いっぱいです。