友人からコブサラダの話を聞きました。
コブさんというシェフが考案した、
ありあわせの素材で作った
「まかないサラダ」とか。
市販のドレッシング（キューピー）が、
これまた美味しいのだそうです。
家族が揃う日曜日、作ってみました。
とにかく、なんでも大皿に盛り合わせていきます。
アボカド、ゆで卵はあったほうが、彩りもきれいで
ドレッシングとの相性がいいようです。
レタス、キャベツ、人参、アスパラ、ブロッコリー、キュウリ、海老、ホタテ
トマト、マカロニ・・・盛りだくさんの野菜とシーフードを
列を作って並べました。
香ばしい、とろ〜としたオレンジ色のドレッシングで
野菜をたっぷり頂きました。
メインのご馳走にもなりそうなサラダでした。、
