赤と緑のジャム

先日、あきる野方面へ出かけた時
ＪＡあきがわの売店にルバーブがあったので
ジャム用に買ってきました。

根元はきれいな赤です・・・これで350円でした。

赤い部分と緑の部分に分け、砂糖を入れてそれぞれ煮詰めてみました。

仕上がりはこんな風です。
赤は縁日で売っていた、懐かしいソースせんべいの梅ジャムのような色。
まあ、どちらも梅ジャムみたいですね（笑）