ミョウガの甘酢漬け

庭の隅のミョウガも収穫できるようになりました。
2個、4個と少量ながらも。
買い足して甘酢に漬けてみました。
　

キュウリ漬け、赤紫蘇ジュース、甘酢漬け。。。お酢とお砂糖の消費が激しい夏の保存食作りですね。