イクラの醤油漬け？
そうも見えますね。
これは直径1センチほどの
小さなサクランボです。
ご近所さんの庭木、サクランボの木に
赤い実がぎっしり生り
高枝切バサミを持って収穫のお手伝いをし
どっさりと頂いてきました。
山盛りの実の種を取り除き（この作業が一番の手間でした）
煮詰めてジャムが完成。お礼にひと瓶、お持ちしました。
ブルーベリー、ジュンベリーのジャム作りは予定していましたが
サクランボのジャムは初めて。
生で食べると酸っぱさがありますが
お砂糖を加えジャムにすると、その酸味がたまりません(^^)
病みつきになる美味しさ・・・来年も摘ませていただこう。
クレピュスキュルは今年も開花が早く、陽当たりの良い上の方は華やかになってきました。
