生協のカタログにGABANのスパイスセットがあったので
注文してみました。
20種類のスパイスを全部混ぜ合わせてカレー粉にし
インド風のカレーを作るセットなのです。
固形ルーで作るカレーは私たち世代のご馳走、ルーが頼りでした。
今はスパイスカレーが人気のようで、息子もスパイスに詳しく、ルーは使わないとか。
色合いもきれいですね。
香り、辛み、色。スパイスには役割があるので
これだけ必要なのでしょう。揃えるのは大変なのでセットは便利(^^)
祝日で突如、娘が帰ってきたので早速作って味わいました。
カレー粉はあと3回分残っているので、お楽しみは続きます。
