チョコレートムース

材料が玉子と板チョコだけのチョコレートムースのレシピがあり

以前、作ったことがありました。

よくある板チョコのカカオ分は35〜40%。

甘さが気になり、ピンとこないムースだったのです。

近所のスーパーでカカオ73%の板チョコを見つけ

これでムースを作ってみました。

ほろ苦く大人の味。これなら夫にも受けるのでは？と

食後に出したところ、仕上げに振りかけたココアにむせっていました。

テラミスもそう、ココアパウダーはむせます(^^;)