大葉漬け

炎天下でも咲いているバラがあります。

真っ赤なラバグルート、ミニバラのグリーンアイスは繰り返し咲く元気な品種なので

開花しているのはいつものこと。

深いピンクのフォールスタッフ(イングリッシュローズ)には驚きました。

春も秋も完全な姿で咲くことは稀。この姿を見たのは久しぶりでした(^^)

 


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庭中に蔓延る大葉。右上のグリーンアイスの鉢も大葉の中に埋まっています。

その大葉をせっせと保存しているところです。f:id:silk-y:20200820145154j:plain

塩を振り、胡麻油をかけたナムル風。キムチの素を塗りながら重ねたキムチ風。

だし醤油に漬けた和風もあります。

三種の大葉漬け・・・ご飯の食べ過ぎ注意ですね。