酒粕で。。。

酒粕を求めて定番の甘酒を作り、味噌と合わせて粕汁も作り
パン作りのために酵母液も仕込んでみました。

自家製天然酵母ができるといいのですが・・・初めてなのでどうなることやら。
酵母液ができたら、それでパン種を作り、生地を捏ねて焼く。
時間をかけて気長にパンを作ってみます(#^.^#)

失敗したら。。。
冷凍庫にたっぷり入っているドライイーストを使っていつものように(^o^)

上手くいったら。。。
干しぶどうや苺、りんごを使って天然酵母を作ってみたいものです。